RECEPT MĚSÍCE: DÝŇOVÉ LÍVANEČKY

publikováno: 15.10.2025

Dýňové lívance jsou voňavým podzimním pokušením, které spojí sladkou chuť dýně hokaido s jemným těstem. Skvělé k snídani nebo jako odpolední dezert, nejlépe podávané s medem, který jim dodá příjemnou sladkost.

Suroviny

1 menší dýně hokaido (nebo 1/2 velké)

1 špetka soli

2 vejce

200 g polohrubé mouky

3 lžíce cukru krupice

1/2 sáčku kypřicího prášku do pečiva

mléko (dle potřeby)

olej (na smažení)

med (k podávání)

 

 

Postup přípravy

1. Dýni vydlabeme, oloupeme, omyjeme a nakrájíme na kousky.
2. Dýni vložíme do hrnce s vodou, mírně osolíme a vaříme doměkka, přibližně 10-15 minut. Vodu slijeme, necháme chvíli vychladnout a pak dýni rozmixujeme na pyré.
3. Do vychladlého pyré vmícháme rozšlehané vejce. Mouku promícháme s cukrem a práškem do pečiva a postupně přidáváme k pyré. Pokud je těsto příliš hutné, můžeme naředit troškou mléka.
4. Na pánvi rozehřejeme olej a lžící do něj nanášíme těsto. Lívanečky smažíme z každé strany asi 3 minuty.
5. Hotové lívanečky podáváme přelité medem.

 

Zdroj:

https://www.toprecepty.cz/recept/82138-dynove-livanecky/